Kurkuma mletá BIO Wolfberry 50 g

32980
Neohodnotené

Kurkuma mletá Wolfberry BIO 50 g BIO kvalite. Korenie s klasicky žltou farbou a zemitú, mierne horkastú a pepřovitou chuťou.

  • €1,58 €0,14 –9 %
  • V externom sklade
€1,44
Kategória: Korenie
Hmotnosť: 0.05 kg
Balenie: 50g
Surovina: Kurkuma
 

Kurkuma (Curcuma longa), ktorej sa hovorí aj indický šafran, je korenie žltej farby zo sušených mletých odnoží kurkumovník dlhého. Táto bylina má zdužinatelé koreňové odnože, ktoré sú podobné zázvorovým oddenkům, pochádza z južnej Ázie a jeho najväčším producentom je dodnes Indie. Kurkuma obsahuje okolo 5% éterického oleja, ktorého hlavnými zložkami sú žlté farbivo kurkumín spolu so sabinen a felandren.

Kurkuma sa používa ako samostatné korenie, ale aj v rôznych koreniacich zmesiach, z ktorých najznámejší je zrejme kari korenie. Veľmi často sa do potravín pridáva ako farbivo, keď napríklad bezvaječným cestovinám dodáva žltú farbu, takže na prvý pohľad nie je poznať, že cestoviny vajcia nevideli ani z rýchlika.

Kurkuma je nielen vynikajúci korenie, ale má aj veľmi pozitívny vplyv na ľudský organizmus. Preukázateľne podporuje imunitný systém a zároveň pôsobí ako antioxidant, má dobrý vplyv na normálnu trávenie, činnosť pečene, činnosť kardiovaskulárneho systému a celého krvného obehu. Okrem toho podporuje aj normálny stav kĺbov a kostí, činnosť nervovej sústavy, dobrú funkciu dýchacieho systému a normálny stav pokožky.

Wolfberry mleté sušené kurkuma je vhodná na dochutenie cestovín, ryže, ale môžete si z nej urobiť aj vynikajúce domáce karí. Ako na to? Budete potrebovať 6 lyžičiek mletej kurkumy, 1/2 lyžičky muškátového kvetu, 4 lyžičky mletého koriandra, 1/2 lyžičky mletej škorice, 1/2 lyžičky mletého feniklu, 2 lyžičky mletej rasce, 1 lyžička mletého nového korenia, 1/2 lyžičky mletých chilli papričiek, 1 lyžička pískavice (grécke seno), 1/2 lyžičky mletého klinčeka, 1 lyžička mletého zázvoru, 2 lyžičky mletého čierneho korenia a 2 lyžičky mletého kardamónu. Ak nemáte mlynček na korenie, tak môžete použiť aj mažiar. Všetky suroviny dobre premiešajte, dajte do pohára s kvalitným uzáverom a skladujte v chlade a tme.

Nutričné hodnoty v 100g
Energia: 1491 kJ / 356 kcal; Sacharidy: 58.2 g - z toho cukry 11.1 g; Bielkoviny: 7.8 g, Tuky: 9.9 g - z toho nasýtené 2.9 g; Vláknina: 6.7 g; Soľ: 0.1 g

Krajina pôvodu
India

BIO výrobok pod kontrolou: CZ-BIO-002

obsah
50 g

Podobný produkt

  • Himalájska soľ ružová 250 g
    Himalájska soľ ružová Wolfberry 250g. Nerafinovaná prírodná kryštalická soľ s obsahom 84 stopových prvkov. Bez umelých anorganických aditív, chemického fluóru a jódu.
    €0,79 (–9 %)
    €0,72
  • Kukuričná kaša Wolfberry 200 g
    Wolfberry instantná neochutená kukuričná kaša. Ľahko stráviteľná, rýchlo a ľahko pripravená, vyrobená z prirodzene bezlepkových surovín.
    €0,99 (–9 %)
    €0,90
  • BIO Zázvor prášok 100 g Wolfberry
    Zázvor mletý Wolfberry BIO 100g dodá rôznym druhom más, šalátov, kompótov, medovníkov a pečive jedinečnú chuť a arómu.
    €2,25 (–4 %)
    €2,17

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať hodnotenie
Nevypĺňajte toto pole:
 
Prevádzkovateľ webu OnBoard spol., s.r.o., ako správca osobných údajov, spracováva na tomto webe súbory cookies pre zlepšovanie prostredia webových stránok, na analytické účely a pre cielenú reklamu. Ďalším prechádzaním tohto webu vyjadrujete súhlas s ich používaním. VIAC INFORMÁCIÍ