Kokosová múka BIO Wolfberry 400 g

8594158030900
Neohodnotené

Kokosová múka Wolfberry BIO 400 g je bez lepku, vhodná pre celiakov alebo Paleo diétu. Vďaka vysokému obsahu bielkovín ju ocenia aj vegáni a vegetariáni. Odtučnená v BIO kvalite.

  • €2 €0,61 (–31 %)
  • Skladom v externom sklade
€1,39
Kategória: Múky
Hmotnosť: 0.4 kg
Balenie: 400g
Krajina povodu: Cejlón
Surovina: Kokos
 
 

Wolfberry kokosová múka sa vyrába z kokosovej kopry, ktorá sa po vysušení a vylisovaní oleja rozomelie na jemný prášok. Kokosová múka je výnimočná tým, že obsahuje 39% vlákniny a 19% bielkovín. Je prirodzene bezlepková, takže je vhodná pre celiakov.

V niektorých receptoch, napríklad na palacinky, zákusky, alebo vianočné cukrovinky, možno klasickú múku úplne nahradiť kokosovú múkou. Pri príprave takého cesta je vhodné pridať oproti pôvodnému receptu buď jedno vajce navyše, alebo xantánová gumu. S xantán sa vám cesto bude menej drobiť a bude lepšie držať tvar. Naviac hotové výrobky zostanú oveľa dlhšie krehké, čerstvé a budú pomalšie vysychať.

Väčšina bezlepkových múk je skoro bez chuti, kokosová múka je krásne voňavá a dodá naopak všetkým pokrmom zaujímavý "šmrnc". Hoci nie je nijako sladená, stačí použiť menej sladidlá ako u bežnej múky, pretože kokos má prirodzene sladkastú chuť. Kokosovú múku môžete miešať so všetkými druhmi bezlepkových, ale aj klasických múk. Pokiaľ ju pridáte do mlieka, alebo džúsu, vznikne vám výborný nápoj plný bielkoviny a vlákniny.

Receptov na sladké pečivo s kokosovou múkou je na internete veľa, ale ak chcete experimentovať a vyskúšať si, že je výborná aj v kombinácii s rybou, tak tu máte recep na Paleo tilapia.

Čo budete potrebovať na 4 porcie
• 2 až 3 lyžice kokosového oleja
• 3/4 šálky nesladených kokosových chipsov
• 1/2 šálky kokosového múky
• morskú soľ podľa chuti
• 3 vajcia
• 4 filé tilapia

postup
Na panvici si nechajte rozpáliť kokosový olej asi na 170 ° C. Medzitým na tanieri zmiešajte kokosové čipsy, kokosovú múku a soľ. Do iného taniera rozbite a rozšľahajte vajcia. Filé tilapia najprv obaľujte vo vajciach, potom v pripravenej kokosového zmesi. Nechajte opadať zvyšok kokosu, ktorý sa neprilepil na rybu, potom zmažte filety na rozpálenom oleji z každej strany do zlatista asi 5 - 7 minút.

Nutričné hodnoty v 100g výrobku
Energia: 413 kcal / 1741 kJ; Bielkoviny: 19 g; Sacharidy: 26 g - z toho 8 g glukóza; Vláknina: 39 g; Cholesterol: 0 g; Nasýtené tuky: 8 g; Voda: 8 g

zloženie
kokos 100%

Krajina pôvodu
Cejlón

BIO výrobok pod kontrolou: CZ-BIO-002

obsah
400 g

Podobný produkt

  • Ražná múka celozrnná jemná BIO Wolfberry 400 g
    Neohodnotené
    Ražná múka celozrnná jemná Wolfberry BIO 400 g. Vhodná pre výrobu domáceho chleba, bagiet, dalamánky, perníku a iných múčnikov.
  • Quinoa múka BIO Wolfberry 400 g
    Neohodnotené
    Quinoa múka Wolfberry BIO 400g. Ľahko stráviteľná a prirodzene bezlepková múka s príjemnou orieškovou príchuťou. Produkt z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.
    €4,17 (–4 %)
    €4,02
  • Pohánková múka BIO Wolfberry 400 g
    Neohodnotené
    Pohánková múka Wolfberry BIO 400 g. Prirodzene bezlepková múka vhodná nielen pre celiakov.
  • Kamutová múka BIO Wolfberry 400 g
    Neohodnotené
    Kamutová múka Wolfberry BIO 400g je perfektný alternatívou pšeničnej múky. Obsahuje viac bielkovín, aminokyselín, vitamínov a minerálov.
    €3,59 (–4 %)
    €3,46
  • Kukuričná múka BIO Wolfberry 400 g
    Neohodnotené
    Kukuričná múka Wolfberry BIO 400 g. Perfektný alternatíva klasickej múky vhodná aj pre celiakov.
  • Špaldová múka BIO Wolfberry 400 g
    Neohodnotené
    Špaldová múka Wolfberry BIO 400g dodá organizmu celý rad vitamínov, minerálov, bielkovín a vlákninu. Je ľahko stráviteľná a výborne sa hodí výrobe chleba, závarky do polievky alebo...

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať hodnotenie
Nevypĺňajte toto pole:
 
Tento web používa súbory cookie. Ďalším prechádzaním tohto webu vyjadrujete súhlas s ich používaním.