Chudnite zdravo

Aj vy ste si dali predsavzatie do nového roka schudnúť pár kíl navyše?

Dnes vám prinášame informácie o troch superpotravinách ktoré vám pomôžu aj pri diétach.

 

Quinoa, Goji a Kokosový olej

 

     Quinoa rástla už pred 5000 rokmi vo vysokohorských oblastiach Ánd, prevažne v Peru, Bolívii a Chile – v podmienkach nevhodných pre väčšinu rastlín. Má jemnú a sladkú chuť podobne ako biela ryža na rozdiel od tmavších príbuzných druhov ktoré majú výraznejšiu a zemitú chuť.

 

     Goji je rastlina z čeľade ľuľkovitých spolu s paradajkami, baklažánom a zemiakmi. Dorastá do výšky 1-3m a pestuje sa najmä v Číne, Tibete, Mongolsku a v Nepále, prevažne v chránených oblastiach Himalájí.

 

     Kokosový olej pochádza najmä z Filipín – najväčšieho producenta kokosových produktov vôbec, ale tiež z Thajska, Srí Lanky, Indonézie, Indie atď. Najdôležitejší je ale spôsob spracovania. Panenský kokosový olej sa vyrába z dužiny čerstvých kokosových olejov na rozdiel od ostatných druhov vyrábaných zo sušenej dužiny.

 

     Quinoa, goji a kokosový olej sú superpotraviny, ktoré by človek mal spoznať a využívať ich v plnej miere. Okrem neuveriteľného množstva živín a vitamínov však majú spoločnú ešte jednu vec – ak sa rozhodneme spraviť niečo s našimi prebytočnými kilami, tieto potraviny nám môžu byť veľkými pomocníkmi.

 

Pozitívne účinky pri chudnutí

 

     Quinoa je považovaná za celozrnnú potravinu ako pšenica a kukurica. Celé zrná obsahujú viac živín na kalórie než rafinované zrná pretože očistením od klíčkov získajú síce dlhšiu trvanlivosť ale zároveň strácajú výživovú hodnotu obsiahnutú 'obale' každého zrna. Celozrnné potraviny ako quinoa znižujú index telesnej hmotnosti. Toto potvrdil aj výskum vplyvu celozrnných potravín na stratu hmotnosti ktorému sa podrobilo 50 obéznych dospelých osôb (25 mužov a 25 žien). Jedna skupina mala konzumovať 12 týždňov iba celozrnné potraviny a druhá skupina sa mala celozrnným potravinám vyhýbať. Bol sledovaný index telesnej hmotnosti, obvod pásu a hmotnosť. Práve prvá skupina dosiahla stratu hmotnosti v brušnej oblasti. Vysoký obsah vlákniny spôsobí sýtosť už pri menšom množstve celozrnných potravín. Quinoa je jedna z najvýživnejších obilnín a preto počas diéty zásobuje telo dostatkom potrebných živín pri malom množstve.

 

quinoa

 

      Plody goji obsahujú nízky glykemický index. Na rebríčku potravín majú potraviny s vysokým glykemickým indexom hodnotu 70 a viac a potraviny s nízkym glykemickým indexom hodnotu 55 a menej. Potraviny s nízkym glykemickým indexom rýchlo nasýtia a znižujú chuť do jedla. V porovnaní s ovocím ako jablká, pomaranče, banány alebo melón, majú goji najnižší glykemický index s hodnotou 29. Goji obsahuje 21% vlákniny a vďaka tomu ovláda hladinu cukru v krvi a chuť do jedla. Rýchlo nasýti a znižuje chuť na sladké jedlá ktoré zvyšujú hmotnosť. Pribrať z goji bobúľ je veľmi nepravdepodobné, pretože naše svaly spaľujú kalórie oveľa jednoduchšie ako tuk. Goji navyše zlepšuje metabolizmus. Jedlo ktoré konzumujeme musí byť premenené na energiu, v opačnom prípade sa ukladá vo forme tuku a tým zvyšuje telesnú hmotnosť.

 

goji-berry

 

      Kokosový olej má pozitívny vplyv pri chudnutí pravdepodobne vďaka jeho molekulárnej štruktúre a zároveň jeho jedinečnému metabolizmu v tele. Najbohatším zdrojom stredne nasýtených triglyceridov s dlhým reťazcom je materské mlieko. Druhým najcennejším zdrojom je kokosový olej. Spomenuté triglyceridy poskytujú energiu podobne ako sacharidy. Nezásobujú tukové bunky a ani neprispievajú k telesnej hmotnosti. Kokosový olej napomáha nášmu telu tým, že znižuje chuť do jedla. Spaľujete potom viac kalórií ako prijímate a tak klesá hmotnosť. Ľudia s nízkou funkciou štítnej žľazy ocenia kokosový olej vďaka jeho stimulujúcemu efektu na metabolizmus. Rôzne štúdie ukázali že kokosový olej nielen bráni ukladaniu tuku, ale tiež pomáha pri spaľovaní uloženého tuku.

 

Coconut-Oil

 

 

Všetky tieto potraviny nájdete aj v našom eshope, stačí si vybrať :)

2016-01-04_13-46-15 2016-01-04_13-46-482016-01-04_13-47-10

 

 

 

 

Tento web používa súbory cookie. Ďalším prechádzaním tohto webu vyjadrujete súhlas s ich používaním.