Himalájska soľ čierna Kala Namak 700g, Wolfberry

Kód: 34069
€2,90
Skladom

Himalájske soľ čierna Kala Namak Wolfberry 700g. Špeciálny druh Indickej minerálne soli s výraznou siričitou vônou.

Detailné informácie

Podrobný popis

Kala Namak sa síce v češtine hovorí čierna soľ, ale čierna zďaleka nie je. Toto exotické dochucovadlo je bohatá zmes minerálov s vysokým obsahom železa a ďalších prvkov, ktoré soli dávajú skôr temne červenú a šedú farbu.

Čierna soľ sa ťaží zo sopečných jazier Pakistanu a Indie a jej chuť a vôňa môže tých, ktorí s ňou prídu prvýkrát do styku odradiť, pretože pripomína uvarené vajcia na tvrdo. Po tepelnej úprave však získava zemité arómu.

Podľa ajurvédskych lekárov je Kala Namak najviac prospešnú formou soli, pretože na rozdiel od obyčajnej soli nezvyšuje obsah sodíka v krvi. Práve preto títo učenci odporúčajú čiernu soľ ľuďom, ktorí majú vysoký tlak, alebo tým, ktorí majú diétu s nízkym množstvom soli.

Bez čiernej soli by si miestni obyvatelia nedokázali predstaviť prípravu takýchto lahôdok ako je chaats, čatní, alebo raitas. A slávnej korenie Cat Masala? Tak vedzte, že to by bez Kala Namak vôbec nebolo. Indovia si túto soľ dávajú aj na ovocie, takže môžete vyskúšať v našich podmienkach málinko osoliť napríklad banán, alebo jablko a budete príjemne prekvapení zaujímavou chuťou.

Chemické rozbory ukázali, že Kala Namak obsahuje širokú škálu minerálnych látok a stopových prvkov. Najviac prevládajú chlorid sodný, chlorid horečnatý, síran sodný, chlorid vápenatý a železo.

Nutričné hodnoty v 100g
Energia: 0 kcal / 0 kJ; Tuky: 0 g; Sacharidy: 0 g; Vláknina: 0 g; Bielkoviny: 0g; Soľ: 100g.
Niektoré minerály vo 100g
Vápnik: 340 mg; Mangán: 100 mg; Železo: 105.4 mg

alergény
bez alergénov

Krajina pôvodu
Pakistan

obsah
700 g

Dodatočné parametre

Kategória: Pre zdravie
Hmotnosť: 0.8 kg
Balenie: 700g
Krajina povodu: Pakistan
Surovina: Soľ

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo registrujte.

Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole: