Horčičné semienko žlté BIO Wolfberry 200 g

497
Neohodnotené

Horčičné semienko žlté Wolfberry BIO 200g. Výborne hodí ako pre prípravu koreniacich zmesí a nálevov pri nakladaní zeleniny, tak ku klíčeniu.

  • €0,65 €0,03 –5 %
  • Nedostupné
€0,62
Kategória: Semená
Hmotnosť: 0.2 kg
Balenie: 200g
Krajina povodu: India
Surovina: Horčica
 

Horčičné semienko sa získava z jednoročnej, asi 60 cm vysoké rastliny. Ako korenie a liečivý prostriedok je horčica známa už od čias Hippokrata, ktorý z horčice robil špeciálnu pastu, ktorú prikladal na boľavé kĺby. Semienka sú žltá, okrúhla, pomerne veľká a majú málinko štipľavú chuť.

Celá semená sú vhodné ako výborné korenie pri konzervácii zeleniny do sladkokyslého nálevu - od uhoriek počnúc, hubami a kapustou končiac. Sušená horčičné semienka sa ale perfektne hodí aj do rôznych marinád, polievok, vlastných koreniacich zmesí, pri korenenie rýb, alebo minutkových mas.

V indickej kuchyni robia s horčičnými semienkami doslova divy, takže je napríklad smaží v ghí tak dlho, kým nezačnú pukať. V tom okamihu začnú semienka produkovať orechovú príchuť, ktorá sa ďalej využíva na prípravu pikantných pokrmov.

V horčičnom semienku sa nachádza celý rad vitamínov, enzýmov a ďalších látok. Obsahujú napríklad niacín, tiamín, riboflavín, selén, mangán, horčík a fosfor, alebo tryptofán. Semienka sa výborne hodí ku klíčeniu. V ich výhonkoch sa, rovnako ako rovnako ako v iných klíčkoch, zvyšuje podiel vitamínov, zložité sacharidy sa premieňajú na jednoduchšie cukry, proteíny sa štiepia na jednotlivé aminokyseliny a navyše sa počas nakličování vytvárajú enzýmy.

Nutričné hodnoty
Energia: 2126kJ / 508 kcal; Sacharidy: 28.1 g; Bielkoviny: 26 g; Tuky: 36.2 g; Vláknina: 12.2 g; Vápnik: 521 mg; Draslík: 682 mg; Fosfor: 841 mg; Horčík: 298 mg

alergény
Horčice, semienka môžu obsahovať stopy sezamu

Krajina pôvodu
India

BIO výrobok pod kontrolou: CZ-BIO-002

obsah
200 g

Podobný produkt

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať hodnotenie
Nevypĺňajte toto pole:
 
Prevádzkovateľ webu OnBoard spol., s.r.o., ako správca osobných údajov, spracováva na tomto webe súbory cookies pre zlepšovanie prostredia webových stránok, na analytické účely a pre cielenú reklamu. Ďalším prechádzaním tohto webu vyjadrujete súhlas s ich používaním. VIAC INFORMÁCIÍ